De post cu salata, Ciuperci 3 rețete Salata de ton-de post (8 voturi) , (1) Antreuri Foarte ușor 15 min 10 min Ingrediente: 1 conserva ton maruntit 1 morcov mare 50 g mazare boabe 2 cartofi 100 g ciuperci taiate 2 linguri faina 1 lingurita mustar 2 lingurite zeama de lamai Salata cu hrisca si susan Salata de ciuperci cu porumb - de post Azi iar e zi de post, aaa ca mi-am inceput ziua cu salata asta consistenta. N e c e s a r e : 400g ciuperci (pleurotus, champignon); Apoi am facut o maioneza de post din telina fiarta si pasata sau rasa, cu uleiul de floarea soarelui. Am pus cateva picaturi de zeama de lamaie pe rand. 1 conserva ciuperci taiate 120 grame smantana (eu am folosit smantana cu 20% grasime) 1 varf cutit pudra boabe de mustar (sau 1/2 lingurita mustar, dupa preferinta) sare (piper dupa gust) 1/2 legatura marar proaspat 1/2 lingurita ulei masline (optional) Mod de preparare 4 Cartofi1 Morcov 1 Ceapă 300 gr. Ciuperci Champignon fierte100 gr. MazărePătrunjel1 linguriţă Suc de lămâie Sare2 linguri Ulei 500g de ciuperci (orice ciuperci doresti - poti folosi si amestec de ciuperci) 1 punga soia granule (cea cu aspect de carne tocata) 2 legaturi ceapa verde. 3 fire de usturoi verde. 1 ardei iute (curatat de seminte) 3 linguri ulei de masline. 4 linguri faina de in (o poti obtine prin rasnirea semintelor de in) Cum faci salata de ciuperci cu usturoi, cât se fierb ca să rămână gustoase O gustare ieftină, în post, este salata de ciuperci. Preparatul iese delicios dacă este făcut după rețeta regretatului Radu Anton Roman, pe care o regăsim în lucrarea "Bucate, vinuri şi obiceiuri româneşti". CRvj.

salata de ciuperci de post